У Стенокактуса колючелисткового одиночный шаровидный или цилиндрический стебель. Ребра, в количестве шестьдесят, волнистые, на каждом из которых по одной-две ареолы. Радиальные колючки, в количестве семи, короткие. Центральные колючки, в количестве от одной до трех, до восьми сантиметров в длину.
Цветки желтовато-белые с красным зевом, в длину до двух сантиметров.
