Эхинопсис хуаша обычно растет кустарником, он ветвится у основания образуя невысокие заросли до одного метра в высоту. Цилиндрические стебли четыре-пять сантиметров в диаметре и более.
Ребра низкие, округлые численностью от четырнадцати до семнадцати. Радиально расположенные колючки игловидные, от желтоватых до коричневых. Длина колючек до полутора сантиметров, а числинность от девяти до одиннадцати. Центральные колючки от одной до трех, они немного толще чем радиальных, а в длину от двух до семи сантиметров.
Цветки имеют самый разнообразный окрас: от красных до желтых, или оранжевых. Форма цветков воронкообразная или колоколовидная. В длину достигают до десяти сантиметров, а в диаметре шесть-семь сантиметров.
Плоды круглые до трех сантиметров в диаметре, желто-зеленого или красного цвета.
