Гилоцереус волнообразный это эпифитное (кактус часто растущий на деревьях и других растениях, использующий хозяев только в качестве субстрата для прикрепления) растение, растет он на скалах и на деревьях, имеет воздушные корни.
Стебли у него зеленые, в длину от нескольких сантиметров до пяти метров, в ширину от четырех до семи с половиной сантиметра. Колючки в количестве от одной до трех (иногда до пяти), конические, в длину до одного сантиметра. Цветки белые с зеленым, от двадцати пяти до тридцати пяти сантиметров в длину, в диаметре тридцать сантиметров.
