Опунция серебристая это дерево достигающее в высоту до двадцати метров. Отличается характерным деморфизмом (две качественно различные формы одного и того же явления) побегов. Основные побеги образуют удлиненный цилиндрический ствол и ветви, составленные из побегов длиной до одного метра.
Сегменты овальные, листовидные, в длину достигающие до пятнадцати метров, повисают вниз и опадают в неблагоприятных условиях. В ареолах по одной-три игловидных колючек, до полутора сантиметра в вдлину. Цветки желтые, до шести сантиметров в длину. Плоды грушевидные, желтые или красные.