Опунция скрученноколючковая это древовидное растение до четырех метров в высоту, ствол у нее достигает до сорока сантиметров в диаметре. Сегменты удлиннено овальные, сжатые, темно-зеленые, в длину от двадцати пяти до тридцати сантиметров.
Глохидии (крохотные одноклеточные волоски с многочисленными, направленными вниз крючочками) красно-коричневые, очень короткие. Колючки, в количестве от трех до девяти, беловатые, в длину от пяти миллиметров до шести сантиметров.
Цветки красновато-желтые или красновато-оранжевые, до девяти сантиметров в диаметре. Плоды круглые, в диаметре до пяти сантиметров.
