Опунция языковая по формe роста очень изменчивый вид. Это растение образуе густые чащи, в высоту до полутора метра, в диаметре более иетра.
Побеги яйцевидной формы, от светло до темно-зеленого цвета. Колючки, в количестве от двух до четырех, беловатые, очень зеленые. Цветки оранжевые до красного цвета.